您好！廚房操作三大項洗切炒，構(gòu)成了工作三角，如何配合銜接至關(guān)重要。工作三角分為烹飪區(qū)、清洗區(qū)和儲藏區(qū)三大部分。根據(jù)功能的不同，又可分為 5 種功能分區(qū)。

      食品儲藏區(qū)：冰箱、食物，米面糧油等食物的儲藏區(qū); 

      廚具儲藏區(qū)：餐具、杯具、烹飪小工具、保鮮盒可以集中儲藏收納;

      清洗區(qū)：水槽所在區(qū)域，水槽下方柜體多為安裝存放凈水器、廚寶(即熱式熱水器)、洗滌用品、垃圾桶等，不能作為食品儲藏使用;

      準備區(qū)：廚房的大部分操作工作需要在此實現(xiàn)，比如切菜、備菜、和面、整理等工作，在墻壁或臺面上可以放置常用工具，方便拿取使用;

      烹飪/烘培區(qū)：灶臺所在區(qū)域，如果空間允許，還能將烹飪器具如烤箱、微波爐、鍋具收納至此。希望能夠幫到你哦，祝早日喬遷新居！